Зручні та легкі у користуванні вугілля для гриля мають декілька важливих характеристик, які полегшують процес розпалювання та приготування їжі. Воно буває швидкорозпалювальне, виготовлене з натуральної деревини, екологічне або з тривалим часом горіння. Ваш вибір залежить від того, що саме ви готуєте та які цілі ставите перед собою під час приготування.
Обираючи те чи інше вугілля для гриля, варто звернути увагу на швидкість його розпалювання, тривалість горіння, відсутність хімічних добавок та екологічність. Це дозволить вам насолоджуватися приготуванням їжі на мангалі з мінімальними зусиллями та найкращими результатами.
Різновиди вугілля для грилів та мангалів
- Брикети часто мають додаткові речовини, які допомагають швидко їх запалити. Це зручні та легкі у користуванні вугілля для гриля, які будуть ідеальним варіантом для тих, хто хоче швидко розпочати приготування їжі без довгого очікування.
- Вугілля з натурального дерева, такого як дуб, забезпечує природний смак та аромат. Воно не містить хімічних домішок, швидко розпалюється й тримає стабільну температуру. Особливо популярне серед любителів справжнього смаку барбекю.
- Деякі види виробляються з відновлюваних ресурсів, таких як кокосові горіхи. Таке вугілля не тільки екологічно чисте, але й має довгий час горіння, що зменшує необхідність додавання нових порцій.
- Пальне, яке горить тривалий час, особливо зручне для приготування великих порцій їжі або страв, які потребують довгого приготування на низькій температурі. Брикети з пресованого вугілля відомі своїм тривалим горінням і рівномірною температурою.
- Для тих, хто не хоче возитися з рідинами для розпалювання, існують види сировини, які містять у собі засоби для швидкого розпалювання. Вони легко запалюються навіть від сірника.
- Вугілля, яке виробляє менше диму, зручне для використання в умовах, де важливо не створювати багато диму (наприклад, у міських умовах або на балконі). Воно також менше забруднює повітря і є більш екологічним.
Деякі виробники пропонують вугілля у зручних пакетах або контейнерах, які полегшують транспортування й зберігання. Це також зменшує ризик випадкового висипання сировини або її намокання. До відомих виробників відносяться Weber Briquettes, Kingsford та Jealous Devil, продукція яких відома своїм тривалим горінням, рівномірним розподілом тепла, швидко розпалюються та підходять для швидких барбекю.