Харчова плівка в наші часи не рідкість. Вона продається в магазинах, супермаркетах та на оптових складах. Власне, і з попитом проблем немає ніяких – її купують для зберігання продуктів додому, до закладів громадського харчування та до тих самих супермаркетів. Продукт, коротше кажучи, популярний і не страждає від нестачі ажіотажу. І тим, мабуть, цікавіше дізнатиметься про нього трохи корисної інформації.
Харчова плівка універсальна – її використовують як побутових потреб, так промислових. Вона чудово приймає форму продукту, що упаковується, створює всередині герметичне середовище і легко відокремлюється при розпаковуванні.
Водночас головне призначення харчової плівки – зберігання продукції з коротким терміном придатності. До таких товарних позицій входять, наприклад, сири, овочі і фрукти, і навіть вироби кондитерів. Вона захищає їх від впливу зовнішніх факторів і дозволяє підтримувати всередині постійну вологість. Продукція, витягнута з-під плівки, зберігає не тільки природну форму (якщо, звичайно, її правильно транспортували), а й смакові якості.
Окрім звичайної «герметичної» плівки існує й інша – полівінілхлоридна (ту, що ми скорочено називаємо ПВХ). Головна її особливість полягає в умінні «дихати», тобто пропускати повітря до упакованих продуктів. Крім цього, вона відрізняється підвищеною міцністю, це дозволяє використовувати харчову ПВХ-плівку не тільки для ручної, а й для промислової упаковки.
ПВХ-плівка виникла відносно недавно, і це дозволило відчутно розширити перелік продуктів, яким підходить плівкова упаковка. Крім повітропроникності, вона має ще одну цінну властивість – полівінілхлорид чудово протистоїть жирам, тому в нього можна упаковувати сир та м’ясо без загрози для цих продуктів.
Незважаючи на вміння пропускати повітря, продукти, загорнуті в полівінілхлоридну плівку, не покриваються пліснявим грибком і не страждають від появи рясного конденсату, тому хліб найчастіше загортають саме в ПВХ. Він не тільки не пліснявіє протягом набагато більшого часу, але також не висихає і не акумулює запахи продуктів, що лежать по сусідству.
Єдине, від чого не зможе вберегти навіть найсучасніша харчова плівка – це перепади температури, причому полівінілхлорид і сам накладає певні обмеження на температурну амплітуду – харчова плівка ефективна та безпечна лише у проміжку між 10 та 30 градусами вище за нуль. З цього можна зробити нескладний висновок – харчова плівка не годиться для зберігання їжі в холодильнику.
Купити харчову плівку за оптовими цінами – https://b2b-service.com.ua/