Вінниця запашна: перша продуктова виставка на Стрілецькій зібрала понад сотню виробників
14 жовтня 2026 року Вінниця стала свідком знаменної події – вперше на вулиці Стрілецькій розгорнувся масштабний продуктовий ярмарок. Понад сто місцевих виробників та фермерів представили містянам свою найсвіжішу продукцію, перетворивши вулицю на справжнє свято смаку та достатку. Подія, що тривала два дні, стала четвертим таким заходом у місті протягом 2026 року, демонструючи зростаючий інтерес до прямих закупівель від виробників.
Від фермерських ланів до міських осель: історії успіху та смаку
Атмосфера ярмарку була наповнена запахом свіжого хліба, апетитними ароматами ковбас та духмяним медом. Покупці не приховували свого захоплення. «Жмеринські ковбаси значно дешевші, ніж на ринку, – ділиться враженнями один із відвідувачів, завантажуючи сумки продуктами. – Вже третій ярмарок поспіль, і картопля по 10-11 гривень – такої ціни просто не знайти».
Серед учасників ярмарку – подружжя Тараса та Наталії Гульків із села Агрономічне. Вони вже другий рік поспіль відвідують подібні заходи, постійно розширюючи асортимент відповідно до попиту. «У нас все добре продається, ми працюємо щотижня, – розповідає Тарас. – Особливо люблять скумбрію, ковбасу, сало. А мочений оселедець – це справжня бомба, розходиться миттєво».
Особливе місце на ярмарку зайняли вінницькі пасічники. Олег Чудай, бджоляр у сьомому поколінні, представив широкий вибір меду з різних куточків Вінниччини, а також стільники, пилок, пергу та унікальні воскові свічки, які він виготовляє разом із дружиною. «Це особлива праця, – ділиться Олег, – потрібен якісний віск, його треба перетопити, очистити, а потім влити у форми. Ось ці свічки, бачите, як блищать, – я їх виливала вчора ввечері, найсвіжіші».
Сімейна ферма Анатолія Кричковського та Олени Савенко, яка отримала канадський грант та сучасне обладнання, продемонструвала майстерність сироваріння. Вони привезли до Вінниці халумі, бринзу, рикоту, а також домашнє масло, сметану та вершки. «Людям подобаються наші сири, – зазначає Анатолій. – Ми стараємося варити лише натуральну продукцію, щоб завоювати довіру».
Ярмарок як міст між виробником і споживачем
Організатори ярмарку підкреслюють, що головна мета таких заходів – налагодити прямий зв’язок між фермером та покупцем. «Бачимо позитивні відгуки, – кажуть вони. – Це ярмарки, які наближають продавця до виробника. Тут ключове – саме фермер, а покупець отримує найкращий товар з перших рук».
Щоб зробити майбутні ярмарки ще зручнішими, було проведено опитування серед відвідувачів та виробників щодо вибору найкращих локацій.
Позитивні відгуки від покупців підтверджують успіх події. «Такі заходи додають наснаги, – ділиться враженнями інший вінничанин. – Приходиш, бачиш величезний асортимент, і хочеться скупити все! Взяв чорний зерновий хліб, додам сальця та чарку чаю – і буде чудово». Не оминали увагою відвідувачі й фрукти. Один із гостей прийшов спеціально по яблука сорту «Слава», які обожнює його дружина.
Наразі організатори планують наступні продуктові ярмарки, які, без сумніву, продовжать традицію смачних зустрічей та підтримки місцевих виробників.